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溶豆豆的做法(溶豆豆的做法)

2401月
更新时间:01月24日|标签:

夏天宝宝不愿意吃饭,可以给喝溶豆豆吗?

不要给宝宝吃零食代替吃饭。即便他的胃口再差,也要变换着口味,让宝宝的一日三餐正常吃饭。不然对孩子的成长发育不利的。零食平时不要吃。会影响宝宝的胃口。

溶豆豆的做法(溶豆豆的做法)

孩子不愿意吃饭,给喝溶豆豆行吗?

您好,孩子不愿意吃饭多和脾胃虚弱,缺锌,饮食习惯等多种因素有关,可以给孩子吃点健脾开胃的药物,比如肥儿疳积颗粒或小儿喜食颗粒等,同时适当补锌有助于增进味蕾敏感度从而能增加孩子食欲,平时少吃零食和油炸膨化食品,以免影响主食的进食,并且饭菜可口,荤素搭配合理,诱导孩子进食.

史上最全溶豆攻略怎么做如何做好吃

- 准备食材 -

酸奶 30g

脱脂奶粉或婴儿奶粉 26g

玉米淀粉(希美)(鹰栗粉) 12g

糖 不少于7g

蛋清 两个大约54g

柠檬汁 几滴

- 步骤 -

1.准备工作要做好,烤盘铺纸,裱花袋装好花嘴,套入一个高一些的杯子中,方便倒入糊糊

2.称好所有材料,蛋白放冰箱,冷冻冷藏都可以,我一般夏天放冷冻,冬天冷藏。烤箱预热100℃。

3.酸奶中筛入混合的奶粉和玉米淀粉,在这着重说一下这两个粉,玉米淀粉一定要用希美或鹰栗粉,我试过很多种其他牌子也有可以用的,但是有些搭配我下面说的奶粉就消泡了,别问为什么,我也不知道,这是经验,反正这两种都不贵,以上四种奶粉亲身实验可用,成本自行考虑,家有宝宝的当然选婴儿奶粉,宝宝大了(周岁以上)想试试的有又不想换奶粉建议用前面两种成人奶粉。

4.混合好的糊糊过一遍筛,使其更加细腻融合,奶粉无结块,质地就像厚一些牙膏。

5.蛋白取出挤入柠檬汁打发,虽然糖很少但还是分三次加入,老规矩粗泡第一次 ,细泡沫第二次,有纹路第三次,无经验者打到有纹路就换一档慢慢打,不要怕累,蛋白一定要细腻有光泽

6.打到小尖角,打蛋头提起盆里这样状态

7.这是打蛋头的小尖角

8.先取一部分蛋白与酸奶糊混匀

9.把剩下的蛋白一次性倒入酸奶糊中用翻拌的手法拌匀,整个过程要快,从打好蛋白的那一刻开始就要快快快了,

10.糊糊倒入裱花袋,拿裱花袋的时候手尽量不要靠到蛋白糊,手温会让蛋白糊消泡,挤好立马送入预热好的烤箱100℃上下火1小时,如果同时两盘那么中间换一次位子

11.OK有棱有角还胖胖的是不是很可爱

12.把酸奶换成等量果泥,可以做成其它口味豆豆,目前试过火龙果,香蕉和南瓜都可以的,图中是火龙果,果泥也是一样,要稠不要太多水分,有水可以用纸吸掉些,也可以放筛网过滤一下溶豆豆的做法步骤

1. 30g红心火龙果切小块,料理机中打成泥。

2. 果泥中加入30g奶粉

3. 15g玉米淀粉混合搅拌均匀,放置一旁备用。

4. 蛋清蛋黄分离,蛋清加几滴柠檬汁低速打发。

5. 10g糖分次加入蛋清中,打发至硬性发泡。(烤箱预热100度)

6. 打发完毕后加入果泥中,搅拌均匀。

装入裱花袋中,挤在铺好油纸的烤盘上。

7. 送入预热好的烤箱中,2层4层一共烤60分钟,烤30分钟时上下换一下烤盘,继续烤30分钟。

8. 烤好的成品图~甜甜脆脆,入口即化。

9. 相同的材料制作的菠菜味儿的,还可以做南瓜的,胡萝卜……等等。

溶豆豆的做法(溶豆豆的做法)

宝宝溶豆豆的做法步骤图,宝宝溶豆豆怎么做好吃

宝宝溶豆的做法步骤

1. 准备好需要用的食材

2. 酸奶 玉米淀粉 婴儿奶粉 用刮刀混合均匀

3. 搅拌到这个程度就可以了

4. 分离两个蛋清 记住盆一定要无油无水 要不然可就打发不起来了

5. 滴几滴柠檬汁 帮助打发蛋白 没有也可以不放

6. 糖在打发过程中分三次放入

7. 提起打蛋器 立起的小角 就可以了

溶豆豆的做法(溶豆豆的做法)

8. 将打发好的二分之一蛋白 放到刚才的奶糊里翻拌均匀 就像炒菜一样翻拌 从下向上 千万不要搅拌~ 不要搅拌~不要搅拌

不然会消泡的

9. 把混合的蛋白奶糊 再倒入到剩下的打发蛋白里 翻拌均匀

10. 混合好的蛋白放入裱花袋

我用的五个齿的裱花口

11. 烤箱100℃预热十分钟 这时候可以挤溶豆了

12. 我用的是海氏烤箱 放到中层100℃烤 55分钟 每家的烤箱脾气不一样 烤到后期的时候 经常观察一下

13. 入口即化的宝宝溶豆就烤好了!!

酸奶用的莫斯利安 不要用太稀的酸奶 溶豆不好成形

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