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鱼腥草凉拌要开水烫吗(鱼腥草要用开水烫吗)

2401月
更新时间:01月24日|标签:

凉拌鱼腥草是如何制作的呢?凉拌鱼腥草是如何制作的呢?

凉拌鱼腥草的制作方法如下:

1.将鲜鱼腥草洗净切成段;红甜椒洗净切丝。

2.锅中加水煮开,下入鲜鱼腥草焯透后,捞出 装入的碗内。

3.鲜鱼腥草内加入红甜椒丝、盐、味精、香 油、白醋,一起伴匀即可。

养生功效:鱼腥草可清热解毒、消肿排脓,还有消炎、 抑菌的作用,对宫颈炎,盆腔炎,分泌物恶臭、 呈脓性等症均有一定的食疗作用。

鱼腥草凉拌要开水烫吗(鱼腥草要用开水烫吗)

凉拌鱼腥草该怎么做?

凉拌鱼腥草的原料:准备盐、红糖、醋,比例是1 : 2 : 3。凉拌鱼腥草的做法:1.把新鲜的鱼腥草洗干净,放盐腌10分钟。另用一个小碗,放红糖和醋,搅几下让糖化开,浇在鱼腥 草上。撒上少许花椒粉,拌匀,就可以吃了。喜欢吃辣的朋友可以把干辣椒掰成小块,放在拌好的鱼腥草 上,再用炒锅烧一点儿热油,浇上去,这样就更香了。

凉拌鱼腥草的做法步骤图,凉拌鱼腥草怎么做

1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶copy,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段。

2、蒜头压成蒜蓉,用2113微波炉制作好辣椒油。

3、用凉开水5261将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出4102沥干。

4、把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。

特点1653

鱼腥草凉拌要开水烫吗(鱼腥草要用开水烫吗)

凉拌鱼腥草需要焯水吗 怎么做好吃

我们 这边凉拌鱼腥草,就是把鱼腥草洗干净,折小段,盐腌制一会儿,倒掉水,然后加点佐料,油辣子等等,拌好就行。

焯水的话,鱼腥草就不脆嫩了。实不相瞒,我本人是四川人,我们都是直接生吃的,就是洗干净放入油辣椒等调料直接凉拌吃的,也会用鱼腥草根炖汤喝的,所以,你要焯水吃应该是没问题的,毕竟生吃都可以。

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